Trauben enthalten Traubenzucker, der rasch ins Blut aufgenommen wird und Energie liefert. Wichtige Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium, Phosphor und Eisen sind unentbehrliche Nerven-, Hirn-, Zahn- und Knochennahrung und ebenfalls in der Weintraube vorhanden.
Weintrauben wirken harntreibend, antitoxisch, fördern die Verdauung und regen die Darm- und Nierentätigkeit an. Sie reduzieren die Bildung von Harnsäure und unterstützen Leberfunktion und Gallenfluss.
Der Gehalt an Vitamin A, B und C, Jod und Mangan, an den sogenannten Flavonoiden Quercetin und Myricetin sowie an Frucht- und Traubenzucker machen die Weintraube wie kaum eine andere Frucht zu einem gesunden, vitamin- und mineralstoffreichen Lebensmittel.
Kernlose Trauben sind für Kinder und Menschen mit empfindlichem Magen und Darm besser verträglich.